足立区でお食い初め、よくある質問
【足立区でお食い初めなら】すし処としで大切な記念日を待望の赤ちゃんが生まれ、日々の成長に喜びを感...
穴子の血、毒あります。
「これ知らないで穴子を仕込んでる人、失明するかもしれません。」「えっ、一生懸命仕込みしてるだけで...
プロはやらない捨てシャリ
寿司屋の“捨てシャリ”、知ってますか？仕込みたての酢飯を一度握って、感触を確かめてから——捨てる。こ...
美味しいだけでは通用しない時代
“美味しい”だけの寿司屋は、選ばれません。「うまい！」って言ってもらえるのはもちろん嬉しいですです...
寿司屋のNG行為
寿司屋の“捨てシャリ”、知ってますか？仕込みたての酢飯を一度握って、感触を確かめてから——捨てる。こ...