寿司の正しい食べ方とは
皆さま、こんにちは！
足立区は北千住駅から２駅
五反野駅より徒歩４分
下町の旨い寿司屋
すし処としの店主 森敏也です。
寿司の正しい食べ方って
なんぞや？というお話なんですが、
そもそも正しい食べ方を決めたのは
誰なんだっていうお話しですよね。笑
寿司は手で食べなきゃいけないのか？
それとも箸で食べていいのか？
実のところどちらでもいいんです。
手で食べる人にはやわく握り、
箸で食べる人には手で食べる人よりも
気持ちかたく握る。
握り手の技量が試されるんです。
よく聞く話だと、
うちはやわく握るんだから
手で食べなきゃだめだよ〜てやんでぇー
みたいなお店も中にはありますが、
もうそんな時代でもないですよね。
まあ寿司屋にもルールはありますよ。
香水はきついの付けないとか。
カウンターで電話しないとか。
他のお客様のお話しに介入して
お話しを奪わないとか。
でもそのルールって
その寿司屋の空間を汚して
他の人に迷惑をかけないって
いう根本的な意味があって、
寿司を手で食べようが
箸で食べようが、
食べるのは自分だから
これはルールじゃないっていう
意味合いなんです。
寿司はカジュアルでいいんです。
すし処とし
ご予約はお電話
又はInstagramのDMにて承ります。
☎️070-3126-2923
📍東京都足立区 足立3-30-25 1階